La tavola dei Sardi
“La tavola dei Sardi”: una collana per conoscere le eccellenze alimentari e la tradizione culinaria dell’Isola. Cinque libri dedicati a cinque specialità nostrane, in un itinerario enogastronomico tra saperi e sapori: per esplorare il territorio e ripercorrere le epoche attraverso storie, approfondimenti, schede e ricette. Un’esperienza di lettura e di partecipazione a una grande mensa condivisa accompagnata da bellissime immagini, pensata per tutti i cultori e i curiosi del gusto.
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La Tavola dei Sardi
Collana: La tavola dei SardiUn itinerario enogastronomico tra saperi e sapori della Sardegna
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Dolci in Sardegna
Collana: La tavola dei SardiTradizione, ricerca e maestria dell’arte dolciaria sarda in un volume ricco di storie e ricette
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Pane in Sardegna
Collana: La tavola dei SardiLa celebrazione del cibo per eccellenza in un catalogo che esalta varietà e bellezza dei pani isolani
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Vino in Sardegna
Collana: La tavola dei SardiLa storia della viticoltura e del vino in Sardegna, omaggio alla rinomata cultura enologica dell’Isola
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Formaggio in Sardegna
Collana: La tavola dei SardiIl racconto del cibo sardo più identitario, emblema dell’Isola e della vicenda millenaria del suo popolo
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Olio in Sardegna
Collana: La tavola dei SardiLa storia dell’olivicoltura e dell’olio in Sardegna, esaltazione di un prodotto prezioso e dalle molteplici virtù
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