Descrizione prodotto
AA.VV.
La ricchezza di vini dal gusto unico, l’eccezionale molteplicità dei vitigni autoctoni, la bellezza suggestiva dei paesaggi vitati, la tradizione millenaria della coltivazione della vite, la cultura del consumo alla base della longevità di un popolo, fanno della Sardegna una regione di straordinario interesse. Il lungo percorso della storia della vite e del vino raccontato in un grande volume attraverso le più belle immagini e i testi dei più autorevoli studiosi del settore. Una straordinaria opera per scoprire e conoscere al meglio storia, trasformazione, conservazione, cantine, zonazione, tipologie, colture e proprietà terapeutiche e salutiste del vino.
Il volume è stato insignito del prestigioso premio internazionale Gourmand International Award 2012, su 63 paesi si è aggiudicato il terzo posto.
Fotografie di Nelly Dietzel.
